En Adret

1. L’âme d’En Adret

• Fondé par Xavier Bédat, qui a décidé de vivre selon ses valeurs en transformant un rêve en réalité, En Adret incarne le versant ensoleillé de la vie – l’adret.
• Il propose une sélection de produits artisanaux issus directement de la montagne : fromages, fondues, viandes séchées, vins, liqueurs et sirops, tous issus de producteurs passionnés et en circuit court.

2. Au menu

• Produits à découvrir : raclettes, fondues (y compris la fondue Glareyarde sur commande), tommes, viandes salées, vins fins, liqueurs, eaux-de-vie, sirops Morand.
• Accessoires & moments conviviaux : fours, caquelons, réchauds à raclette, articles cadeaux originaux et personnalisables, offres pour entreprises.

3. Dégustations & événements

• Sur place, au caveau : dégustations libres pendant les heures d’ouverture, menu raclette uniquement le vendredi soir (sur réservation).
• Privatisations : apéritifs, soirées dégustation, événements d’entreprise et dînatoires dès 6 personnes. Services mobiles disponibles à domicile.
• Randonnées gourmandes : balades en Ajoie avec hébergement collectif, repas traditionnels, dégustations en cours de marche, sorties personnalisées entreprises ou amis.

4. Événement à ne pas manquer

• Jours de l’Abricot : les 19 et 26 juillet, venez chercher vos abricots du Valais, dégustez sirops et jus Iris et savourez l’été en beauté.

📍 Informations pratiques

• Adresse : Caveau du Phénix, Rue des Tanneurs 3, 2900 Porrentruy (Centre Le Phénix)
• Horaires :
  ‣ Vendredi : 8h30 – 20h00
  ‣ Samedi : 8h30 – 16h00
• Contact :
  – Xavier Bédat
  – 📧 xavier@en-adret.ch
  – 📞 +41 79 354 59 82

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