Les Caves du Château
- 🌟 Explorez le joyau œnologique de Delémont ! 🍷
Plongez dans les Caves du Château, une vinothèque nichée sous les voûtes historiques du château, où Léo Macquat sélectionne plus de 100 références de vins d’exception – de la Suisse à l’Espagne, en passant par de petits domaines biodynamiques sans sulfites 🌱.- Un cadre historique & chaleureux 🏰
Récemment restaurées (inauguration avril 2024), les voûtes centenaires du château offrent un écrin unique pour découvrir les vins. Deux salles de dégustation au décor contemporain se prêtent aussi bien aux apéritifs gourmands qu’aux réunions d’entreprise.
- Sélection pointue & durable 🍇
Léo Macquat parcourt la Suisse, la France, l’Italie et la péninsule ibérique pour dénicher des domaines familiaux, nombreux en biodynamie ou travaillant sans sulfites. Plus de 100 références, de la bulle festive au grand cru, sont à déguster ou à emporter.
- Expérience & expertise 🍾
- Dégustations guidées : ateliers thématiques et accords mets-vins, animés par un sommelier passionné.
- Amuse-bouche maison : la touche gourmande signée par les années d’expérience de Léo en cuisine gastronomique.
- Espaces professionnels & événements 🎉
Deux salles modulables (12 et 8 places) équipées pour vos séminaires, conférences et afterworks : écran, Wi‑Fi, visio‑conférence et apéritifs dînatoires sur demande.
📞 Contacts & infos pratiques
Adresse : Place Monsieur 1, 2800 Delémont, Suisse
Horaires :- Mercredi 10 h–12 h / 14 h–20 h 30
- Jeudi–Vendredi 10 h–12 h / 14 h–22 h
- Samedi 10 h–22 h
- Lundi, Mardi, Dimanche : fermé
Tél. : +41 32 423 32 42
Email : info@lescavesduchateau.ch
Site & réservations : https://lescavesduchateau.ch/🔗 Envie d’une découverte vinicole inoubliable ? Réservez votre visite et vos dégustations dès aujourd’hui !
